Ein lieblicher Wein, körperreich und anhaltend, mit Anklängen an Rosen, Veilchen und reife Konfitüre, der perfekt zu Bitterschokolade und Trockengebäck passt.
Die von den Weinbergen stammenden Trauben Lacrima di Morro d'Alba werden selektiert und in spezielle Erntekisten gelesen. Danach ruhen sie etwa zwei Monate in Räumen mit einem natürlichen Klima von einer bestimmten Temperatur und Luftfeuchtigkeit, in der sie langsam antrocknen können. Nach diesem Prozess werden sie auf ganz traditionelle Weise vinifiziert.
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