Teroldego Rotaliano DOC
Endrizzi Trentino
REBSORTE
100% Teroldego, heimische Rebsorte des Trentino.
Der Name leitet sich wahrscheinlich vom deutschen “Tiro- ler Gold” ab.
Er gilt als der Fürst unter den Trentiner Weinen.
WEINGUT
In den DOC-Zonen der Gemeinden Mezzocorona und Mezzolombardo;
Höhe 220m.ü.M. Teils in traditioneller Pergel angebaut, teils Guyotanbauweise.
Schotterige Böden mit dünner Humusschicht.
ERTRAG PRO HEKTAR: 90 hl.
LESE: Handlese nach Ertragsreduzierung im Sommer.
Anbauart:
Temperaturkontrollierte alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl und in Eichenfässern.
Einjährige Reife in großen Eichenfässern.
EIGENSCHAFTEN
Intensiv rubinrote Farbe, angenehm fruchtiger Geschmack, lang anhaltender, an Himbeeren und Brombeeren erinnernder Geschmack. Weich und geschmeidig, mit langem Abgang.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Angesichts seines harmonisch weichen Tanningehalts passt er zu einer Vielzahl von Speisen, wie Vorspeisen, hellem und dunklem Fleisch sowie Käse.
100% Teroldego, heimische Rebsorte des Trentino.
Der Name leitet sich wahrscheinlich vom deutschen “Tiro- ler Gold” ab.
Er gilt als der Fürst unter den Trentiner Weinen.
WEINGUT
In den DOC-Zonen der Gemeinden Mezzocorona und Mezzolombardo;
Höhe 220m.ü.M. Teils in traditioneller Pergel angebaut, teils Guyotanbauweise.
Schotterige Böden mit dünner Humusschicht.
ERTRAG PRO HEKTAR: 90 hl.
LESE: Handlese nach Ertragsreduzierung im Sommer.
Anbauart:
Temperaturkontrollierte alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahl und in Eichenfässern.
Einjährige Reife in großen Eichenfässern.
EIGENSCHAFTEN
Intensiv rubinrote Farbe, angenehm fruchtiger Geschmack, lang anhaltender, an Himbeeren und Brombeeren erinnernder Geschmack. Weich und geschmeidig, mit langem Abgang.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Angesichts seines harmonisch weichen Tanningehalts passt er zu einer Vielzahl von Speisen, wie Vorspeisen, hellem und dunklem Fleisch sowie Käse.
Das sagen unsere Kunden
Diesen Artikel finden Sie auch hier: Wein aus Trentino, Weingut Endrizzi
