Tasnim - Sauvignon Blanc - Loacker Schwarhof

Weinname: Der Islam verdammt den Wein! Im Koran liest man: "Auf weichen Diwanen ruhend blicken sie um sich; voll Freude trinken sie reinen, gut versiegelten Wein, dessen Satz schierer Moschus ist; (...) ein Wein gemischt mit Wasser der Quelle Tasnim, an der sich die Beglückten erquicken (...) und es warten Ihrer die schwarzäugigen Huris, keusch wie verborgene Perlen, als Lohn für ihre Taten." Das Verbot des Weines im Koran bedeutet bei Lebzeiten Sünde, nach dem Tode - im Paradies - träumt man vom Genuss des Weines, verdünnt mit Wasser aus der Quelle Tasnim. Beim Trinken unseres Tasnim Sauvignon blanc erleben wir die Sensation eines beinahe paradiesischen Trunkes. Aus diesem Grunde haben wir diesem Wein den Namen Tasnim gegeben.
Traubensorten: 100% Sauvignon
Boden: Lehm- und Tonböden
Erntedatum: September 2008
Hektarertrag: 69 hl/ha
Gesamtmenge: 4.000 lt.
Weinbereitung: In Edelstahlbehälter für 5 - 6 Wochen bei 17°C und zu 7% in Barriques bei 23°C.
Hefetype: Reinzuchthefe
Abfüllung: Mai 2009
Sensorik: von grüngelb bis goldgelb; komplex in der Nase mit Honiganklängen, Duft von Holunderblüten, exotischen Früchten und Gewürzen wie Rosmarin und Myrte. Harmonisch und finessenreich am Gaumen.
Empfiehlt sich: Empfiehlt sich als Aperitif, zu Vorspeisen, Spargeln, Fisch, auch zu einfachen Fleischgerichten.
Seviertemperatur: 9° - 11° C.
Trinkreife: 2009 - 2012

Der Wein war 2006, 2007 und 2008 bereits nach kürzester Zeit ausverkauft.

Ab sofort - und nur für kurze Zeit wieder lieferbar - da von diesem Wein nur 1.000 Flaschen für den deutschen Markt produziert werden.

mein Favorit vom Hause Loacker

Von Winfried (München), 25. Oktober 2008:

Ein Sauvignon Blanc der Extraklasse. Für mich nach wie vor der Favorit vom Hause Loacker. Der Wein überzeugt mit Frische, leichter Note nach Holunder und Ananas, Papaya. Das Fruchtbouquet setzte sich am Gaumen fort und ist sehr ausgeglichen. Nicht ganz günstig - aber jeden Euro und Cent wert.

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Tasnim - Sauvignon Blanc

Weingut Loacker (Schwarhof) - Südtirol

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mein Favorit vom Hause Loacker