Wein aus Spanien
intensiv schmeckende Rotweine aus Spanien
Ein Grund dafür sind die besonderen klimatischen Verhältnisse. Im atlantischen Klima des Nordens gedeihen in dem bekanntesten spanischen Anbaugebiet Rioja, aber auch in weltbekannten Gebieten wie Navarra, Rebera del Duero, Ruedo und Penedès ausgezeichnete, würzige Rotweine von intensiver Farbe sowie hervorragende Weißweine. Das in der Mitte Spaniens vorherrschende atlantische Klima hat die Anbaugebiete Valencia, La Mancha, Valdepenas und Alicante berühmt gemacht. Vom mediterranen Klima des Südens profitieren die Weinanbaugebiete Jerez und Màlaga.
Zu den bekanntesten spanischen Rebsorten zählen Garnacha Tinto, die weltweit meist ausgebaute Rotweinrebe, Temparillo, die wichtigste Rebsorte für Rioja-Weine, Monastrell, geeignet für alkoholreiche, farbintensive Rotweine, die sehr edle Rotweinrebe Graciano sowie Bobal, eine sehr genügsame Rotweinrebe. Die nur in Spanien vorkommende, dennoch weltweit meist angebaute Weißweinrebe ist Airen, berühmt für neutrale, säurearme Weine. Besonders hervorzuheben ist noch die in Galicien vorkommende Weißeinrebe Albarino für fruchtig-leichte Weißweine.
Zu der weltweiten Beliebtheit spanischer Weine haben auch die strengen Qualitätskontrollen beigetragen. Für die Qualitätsweine D.O.C (Denominación der Origen Valifada), D.O. (Denominación de Origen) und Do Pago gelten - abgestuft- eine qualifizierte Herkunft und strikte Gütekontrollen. Qualitätsstufen für Tafelweine sind der Vino de la Tierra (VdlT), ein Tafelwein aus begenzter Region, der im Rang folgende Vino Camarcal (VC) und der Vino de Mesa (VdM), der einfachste Tafelwein. Weitere Klassifizierungen sind Grand Reserva, Reserva und Crianza, für die eine Mindestlagerung in Eichenfässern (24, 12 und 6 Monate) und eine Gesamtlagerzeit in Flaschen vorgeschrieben wird.
