Rosso di Montalcino DOCG
Weingut Corte Pavone Loacker - Toskana
Rosso di Montalcino DOC - Rotwein Corte Pavone 2007
Traubensorten: 100% Sangiovese grosso
Boden: Kalkhaltige Tonböden (Galestro)
Erntedatum: Oktober 2007
Hektarertrag: 55 hl/ha
Gesamtmenge: 19010 lt.
Weinbereitung: In Edelstahlfässern sowie Holzgärständer für 12 - 18 Tage bei max. 30°C, zum Teil mit Kaltmazeration.
Hefetype: Spontane Gärung durch natürliche Hefen
Trink-Empfehlung: Zu kräftigeren Fleischspeisen, Pecorino-Käse, Gerichten mit frischgepresstem Olivenöl.
Seviertemperatur: 16° - 18° C.
Trinkreife: 2010 - 2015
Das sagen unsere Kunden
guter Jahrgang 2006
Von Manfred (Starnberg), 24. Oktober 2008:
Bin seit langem ein begeisterter Trinker von Weinen aus der Toskana. Nach einem grausam Jahrgang 2002 kamen dann wieder bessere Jahrgänge und vor allem der Jahrgang 2006 ist beim Rosso di Montalcino von Loacker wieder erstklassig. Besser wie manch ein Brunello di Montalcino und das zu weniger als den halben Preis.
Diesen Artikel finden Sie auch hier: Rotwein Italien, Sangiovese, Wein für den anspruchsvollen Weinliebhaber
