Erlesene Weine Weinhandlung

Masetto Nero eine gelungene Rotwein Cuvée aus Cabernet-Sauvignon und Merlot.

Ein Jahr im Faß ausgebaut. Einfach aufmachen und genießen.

Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein und Teroldego. Nach einer alten Hauscuvée des Gründers des Hauses, Francesco Endrici, zusammengestellt. Masetto, das kleine Gut (nach dem Lateinischen „mansum“), ist seit 1885 Sitz der Cantina Endrizzi.

Anbaugebiet Trentino, Gemeinden San Michele und Faedo.

Weingut Endrizzi: Lagen Masetto und Kinderleit. z.T. einfache Trentiner Pergel. z.T. Guyotanbauweise. Höhe 220 - 250m.ü.M. Kalkhaltige Dolomitgesteinsböden durchsetzt mit Geröllmassen des Rio Faedo.

Ertrag pro Hektar 65 Hl. Lese Nach starker Ertragsreduzierung im Sommer, wird nur ausgewähltes Traubenmaterial von den ältesten Rebstöcken gekeltert.

Ausbauart Das Traubenmaterial der verschiedenen Komponenten wird zu Beginn nach traditioneller Methode auf der Maische angegoren und anschließend in ca. 10 Tagen temperaturkontrolliert fertigvergoren. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktischen Fermentation und die folgende Verfeinerungsphase, die 18 Monate dauert, in Barriques und in großen Holzfässern. Zum Schluß reift der Wein für weitere 6 Monate auf der Flasche.

Eigenschaften Rubinrote Farbe, mit lebhaften Reflexen. Komplexes und fruchtiges Bukett, das die feinen Holznoten elegant einbindet. Feiner, ausgewogener und langanhaltender Geschmack. Dichte Struktur.

Speiseempfehlungen Genußtemperatur 18° - 20° Alterung 5 Jahre.