Österreich Rotwein
Weingut Wimmer Czerny
Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot ind Blaufränkisch.
Diese Rebsorten gedeihen in Österreich besonders gut und sind hier sehr beliebt.
Die bekannten Regionen für den Weinanbau in Österreich sind Burgenland, Mittelburgenland, Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Neusiedler See, Südsteiermark, Weinviertel und die Thermenregion. Hier wachsen die Reben in der Herbstsonne und warten nur auf die Ernte um zu einem köstlichen Wein verkeltert zu werden. Da es in Österreich nicht so sonnig wie in Frankreich ist sind die Rotweine meistens trocken.
Die gängigste rote Rebsorte in Österreich ist das Zweigelt, benannt nach ihrem Züchter Friedereich Zweigelt. Dieser wollte eine Unabhängigkeit für österreichische Weine herbei führen und hat diese ertragsreiche, frostsichere und robuste Pflanze gezüchtet. Die Weine aus dieser Rebsorte sind fruchtig und aromatisch, sie können ein wenig nach Vanille schmecken. Blaufränkisch ist die zweitverbreitetste rote Rebsorte in Österreich. Diese Rebsorte wird erst spät reif und ist somit vom Frost bedroht.
Aus Blaufränkisch wird ein kräftiger und fruchtiger Rotwein gekeltert.
