Erlesene Weine Weinhandlung

Ateyon Chardonnay DOC - Weißwein

Traubensorten: 95% Chardonnay, 5% Kerner

Boden: Lehmige Sandböden

Hektarertrag: 62 hl/ha

Gesamtmenge: 2.506 lt.

Weinbereitung: In grossen Eichenfässern und Barriques für 10 - 18 Tage bei 17°C. Hefetype: Reinzuchthefe

Empfiehlt sich: Zu gegrilltem Fisch, zu anspruchsvolleren Fleischgerichten und auch zu Süßspeisen.

Seviertemperatur: 12° - 14° C.

Trinkreife: 2010 - 2012

Alkohol (vol. %) 13,82 Restzucker (gl/l) 1,6 pH 3,54